Le SIRHA, qu’est-ce que c’est ?

Le SIRHA est l’acronyme le plus connu dans le monde de l’alimentation : c’est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie, et de l’Alimentation.

C’est un des plus grand rendez-vous d’affaires : 210 000 professionnels dont 26 000 chefs cuisiniers. Toutes les années, plus de 132 pays sont attendus à Lyon regroupant en moyenne 3 000 exposants sur une superficie de 140 000 m². Pour vous donner une idée, c’est l’équivalent de deux fois et demi la place Bellecour.

Une des spécificités du SIRHA est que le grand public n’y a pas accès, le salon est exclusivement professionnel.

Le SIRHA attire « la planète food service » avec un pass de 150€. C’est un salon multiculturaliste qui propulse des cuisiniers, des distributeurs, des grossistes et des représentants de l’industrie agro-alimentaire. C’est un vrai point de ralliement dans le monde de la restauration.

Ce salon a également un atout sur les autres salons internationaux de la restauration : les concours. Le rendez-vous lyonnais est le seul salon qui propose des show culinaires en direct (24) dont les deux plus connus : la coupe du monde de pâtisserie et le Bocuse d’Or, considéré comme les jeux olympiques de la gastronomie.

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/ Standiste Lyon